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2023版旅游管理专业人才培养方案(应用类)

来源:   时间:2024-06-28 作者: 点击:

旅游管理专业人才培养方案

专业代码:120901K

(应用2023版

一、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展,立足江西、面向全国,掌握现代旅游管理基础理论知识,具有品德高尚、人格健全、国际视野的旅游专业技能和对外交流能力,具有良好的礼仪修养和社交能力,具有社会责任感、创新精神、创业能力和实践能力,能在文旅行业从事具有数字化营运、策划、管理及研学教育能力的高素质复合型人才。

学生在毕业五年预期达到以下目标:

培养目标1:职业信念:热爱祖国,拥护中国共产党的领导,具有牢固的共产主义理想信念;修身为本,不断进取;遵守职业道德与规范,具备健全的人格。

培养目标2:综合素养:具有良好的人文社会科学素养和较高的艺术审美能力;具有宽口径的学科基础知识及跨学科交叉专业知识;具有扎实而系统的旅游管理理论知识、运营知识和岗位知识。

培养目标3:专业能力:具有综合旅游管理专业知识的能力以及导游讲解技巧;具备旅游策划、规划、开发等专业能力;能够承担旅游景区的运营管理;能够利用现代科学工具,研究解决复杂的专业问题。

培养目标4:专业发展:具有自主学习和终身学习的意识和能力;能够进入深层次学习或从事旅游及其相关行业的管理工作,适应社会发展和环境变化;具备高层次的继续深造或职业上升的潜力。

培养目标5:职业成就:在岗位承担核心工作任务,成为行业企业的骨干力量;具有高水平的行业实践成果和研究成果,成为行业领域的领军人才。

二、毕业要求

1.专业知识:掌握哲学、社会学、职业发展等方面的通识性知识,系统掌握数理类、经管类、信息技术类等方面的基础理论知识与方法;熟练掌握管理学、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游经济学、导游业务等专业理论知识与方法,鼓励掌握本学科的理论前沿及发展动态;了解旅游管理相关的法律法规和国际惯例;

2.应用能力:具有旅游服务意识和管理能力;能够基于科学原理并采用科学方法对旅游管理专业问题进行研究,能够应用管理学、经济学和旅游业的基本原理,识别、表达、并通过文献研究分析旅游管理专业及导游过程中的问题,以获得有效结论。具备基本的旅游策划营销能力;

3.使用现代工具:能够针对旅游管理专业的问题,开发、选择与使用恰当的技术、资源、现代工具和信息技术工具,包括对旅游管理专业问题的预测与模拟,会展活动的策划及景区形象设计并能够理解其优缺点;

4.社会适应性:能够对旅游业的发展实时评价,为地方旅游的发展出谋划策,在评价旅游规划与设计方案时,能考虑其对社会、健康、安全、法律以及文化的影响;

5.职业资格规范:具有较高的外语水平,拥有较好的国际交流能力;能熟练掌握计算机应用技术,具备运用现代信息技术获取信息的能力;能够获得中英文导游资格证及相关工作的资格证书;

6.团队协作能力:具有团队协作和沟通合作技能,能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色;

7.沟通与交流:能够就旅游管理专业问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流,包括撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。能够在跨文化背景下进行沟通和交流;

8.管理与创新:掌握创新创业所需要的基本知识,具备创新创业所需要的探索精神、创新意识和实践能力,了解行业环境、创业机会和创业风险,体验创业准备的各个环节,具备基本创新创业素质;

9.终身学习能力:身心健康,树立起生活实践中无处不可学的观念,达到教育部规定的《学生体质健康标准》测试要求。具有自主学习和终身学习的意识,有不断学习和适应发展的能力。

表1 毕业要求与培养目标对照表

培养目标

毕业要求

职业信念

综合素养

专业能力

专业发展

职业成就

专业知识

应用能力

使用现代工具

社会适应性

职业资格规范

团队协作

沟通与交流

管理与创新

终身学习

表2 毕业要求指标点

毕业要求

指标点

1.专业知识

1-1专业理论结合工商管理等专业知识,能够将高等数学、经济学等知识运用到旅游管理专业问题的表述之中。鼓励掌握本学科的理论前沿及发展动态;了解旅游管理相关的法律法规和国际惯例。

1-2 能够运用管理学、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游经济学、导游业务等专业理论知识与方法等相关知识。

1-3 熟悉客源地概况,能较好地掌握旅游管理专业知识与实践技能,并用以解决实际的专业问题。

2.应用能力

2-1 针对实际问题选择恰当的管理学、旅游经济学等相关知识进行推理分析。

2-2 能够运用旅游目的地管理、市场学的相关知识分析旅游管理专业问题,并结合专业知识对旅游管理专业问题进行识别、表达与实施。

2-3 在充分理解和掌握专业知识的基础上,能够运用所学知识开展文献检索和资料查询、熟练地宣传中国文化。

3.使用现代工具

3-1 理解旅游管理活动中获取相关信息的必要性与基本方法,能够运用图书馆资源进行文献检索和资料查询。

3-2 掌握开发、选择、使用恰当的技术和资源,运用现代工具和信息技术工具获取专业信息知识解决旅游管理专业问题的方法。

4.社会适应性

4-1 能够对旅游业地的发展实时评价,并对旅游管理专业项目的设计、以及运行方案和旅游管理专业问题做出实时的解决方案。

4-2在评价旅游规划与设计方案时能考虑其对社会、健康、安全、法律以及文化的影响。

5.职业资格规范

5-1 具备科学的世界观、人生观和价值观,能够不断地提高自身的人文社会科学素养。

5-2 了解中国国情、具有人文社会科学素养、社会责任感。

5-3 能够在旅游管理专业实践中理解并遵守工程职业道德和行为规范,做到责任担当、贡献国家、服务社会。

5-4 具备责任心和社会责任感,懂法守法;热爱环境保护事业,注重职业道德修养,用人单位评价好并具有较好的社会反响。

6.团队协作能力

6-1 能够理解团队合作的意义,能与团队成员有效沟通,用人单位和社会评价好。

6-2 能够理解多学科组成的团队成员角色的作用和责任,具备协同工作能力。

6-3 能够在团队中根据角色要求发挥应起的作用,工作能力得到充分体现。

7.沟通与交流

7-1 能够通过口头或书面方式表达自己的想法,就旅游管理专业问题与业界同行及社会公众进 行有效沟通和交流。

7-2 涉外沟通强,具有一定的国际视野与跨文化沟通、交流的语言及工作能力。

8.管理与创新

8-1具备创新创业所需要的探索精神、创新意识和实践能力,了解行业环境、创业机会和创业风险,在与旅游管理专业相关的多学科环境中,理解并掌握旅游管理原理与经济决策方法。

8-2 能够将旅游管理原理与经济决策方法应用在旅游管理专业设计、规划和运行等环节。

9.终身学习

9-1 对于自我探索和学习的必要性有正确的认识;具有自主学习和终身学习的意识,有不断学习和适应发展的能力。

9-2 具有工作环境变化的自适应能力,具有继续学习能力,能够采取适合的方式通过学习发展自身能力,并表现出自我学习和探索的成效。

三、主干学科与核心课程

1.主干学科

管理学、经济学。

2.核心课程

旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游法规、旅行社管理、旅游财务管理、旅游市场营销、旅游电子商务、国际领队实务(双语)、旅游英语。

四、主要实践环节

毕业论文(设计)、专业见习、专业实习、职业技能与学科竞赛、创业能力专题培训等。

五、学制、授予学位及毕业学分要求

学制:标准学制为四年。最短学习年限不低于3年,最长学习年限为8年。

学位:符合《江西科技师范大学本科生学位授予工作细则(试行)》规定者,授予管理学学士学位。

六、学分分配

1. 本专业学生在校期间必须修满143学分,课程模块设置及学分比例如下表所示:

表3 课程模块设置及学分比例

课程类别

课程性质

学分数

学分比例(%)

通识教育课程

必修

40

33.6

选修

8

学科基础课程

必修

19.5

13.6

专业主干课程

必修

38.5

26.9

跨学科交叉专业课程

限定选修

8

5.6

科教/产教融合课程

必修

6

4.2

综合实践课程

必修

21

16.1

选修

2

必修课学分小计

125

87.4

选修课学分小计

18

12.6

理论课学分小计

89

62.2

实践教学学分(含课内实验)小计

54

37.8

合计

143

100

注: 实践环节学分包含军训、课内实验、课程实验、课程设计、劳动教育与社会实践、课外实践活动专项、实习和毕业论文(设计)等。*跨学科交叉专业课程模块文管类专业建议修读4~6学分,理工科专业建议修读6~8学分。

七、毕业要求与课程及教学活动关联矩阵

毕业要求

课程名称

1.专业知识

2.应用能力

3.使用现代

工具

4.社会适应性

5.职业资格规范

6.团队协作能力

7.沟通与交流

8.管理与创新

9.终身学习

1-1

1-2

1-3

2-1

2-2

2-3

3-1

3-2

4-1

4-2

5-1

5-2

5-3

5-4

6-1

6-2

6-3

7-1

7-2

8-1

8-2

9-1

9-2

形势与政策及红色文化

H★

M

M

思想道德与法治

M

H★

M

中国近现代史纲要

H★

M

M

马克思主义

基本原理

M

H★

L

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

H

M

M

习近平新时代中国特色社会主义思想概论

M

H

M

大学体育I

L

M

H

大学体育Ⅱ

L

M

H

大学体育Ⅲ

L

M

H

大学体育IV

L

M

H

大学外语I

M

L

H

大学外语Ⅱ

M

L

H

大学外语Ⅲ

M

L

H

大学外语IV

M

L

H

信息技术基础

军事理论

H★

L

H★

M

国家安全教育

H★

L

大学生职业规划与就业指导

H★

L

M

大学生心理健康教育

L

L

H★

M

劳动教育

M

L

H★

创新创业概论

L

H★

M

人文与社会科学系列

L

M

M

自然科学与技术系列

M

L

公共艺术系列

L

H

M

M

生活与身心健康系列

L

L

H★

高等数学B

L

H★

M

线性代数

L

H★

M

概率论与数理统计

L

H★

M

管理学(管理学)

L

M

H★

H★

旅游市场营销

L

H★

M

M

旅游财务管理

L

H

H

M

旅游管理信息系统

L

H★

M

旅游电子商务

M

H★

M

L

旅游学概论

H★

H★

L

M

旅游接待业

M

L

H★

H★

旅游目的地管理

M

L

H★

H★

旅游消费者行为

L

H★

H

M

旅游经济学

M

L

H

旅游规划与开发

H

L

M

旅游法规

M

L

H★

旅游地理学

H★

M

L

旅行社经营管理

M

H

M

L

康养旅游学

H

M

M

地理信息系统原理与应用

H

M

L

旅游英语

L

H★

M

国际领队实务(双语)

M

H

L

景区运营管理与智慧旅游

H★

M

M

L

导游业务

M

H★

M

L

旅游大数据分析

H★

M

L

旅游研究方法与论文写作

M

L

H

生态旅游与可持续发展

H★

M

L

M

英语导游实务综合实训

L

H

M

景区形象调查实训

H★

M

L

文旅产品创意策划实训

M

H★

M

文化遗产旅游

H★

M

L

VR全景设计制作

H★

M

L

新媒体营销与运营

H★

M

L

网络与新媒体概论

H★

M

L

数字化文创产品设计与制作

H★

M

L

人工智能的媒介应用

H★

M

L

摄影技术与技巧

H★

M

L

红色文化研学旅行课程开发

H★

L

M

文旅企业战略管理(双语)

H★

M

M

研学旅行基地运营与管理

H★

L

M

民宿与露营地管理

H★

L

M

毕业论文(设计)

H★

L

M

M

H★

专业见习

H★

M

H

M

专业实习

H★

M

M

L

专业研习

H

H

M

L

M

军事技能

M

H

说明:H表示该门课程高支撑指定的毕业要求,M表示该门课程中等支撑指定的毕业要求,L表示该门课程弱支撑指定的毕业要求,H★表示该门课程强支撑指定的毕业要求。

八、课程设置表

课程类别

课程代码

课程名称

学分

总学时

讲授学时

实验/实践学时

学期

周学时

考核方式

备注

T17001

形势与政策及红色文化

2

(80)

(34)

(46)

1-8

2

考查

T17002

思想道德与法治

3

51

42

9

2

3

考试

T17003

中国近现代史纲要

3

51

42

9

1

3

考试

T17004

马克思主义基本原理

3

51

42

9

4

3

考试

T17005

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

3

51

42

9

3

3

考试

T17006

习近平新时代中国特色社会主义思想概论

3

51

42

9

3

3

考试

T12002

大学体育I

1

34

34

1

2

考试

T12003

大学体育Ⅱ

1

34

34

2

2

考试

T12004

大学体育Ⅲ

1

34

34

3

2

考试

T12005

大学体育IV

1

34

34

4

2

考试

大学外语I

2.5

51

34

17

1

3

考试

大学外语Ⅱ

2.5

51

34

17

2

3

考试

大学外语Ⅲ

1.5

34

17

17

3

2

考试

大学外语IV

1.5

34

17

17

4

2

考试

T06001

信息技术基础

2

34

34

1

2

考试

T12001

军事理论

2

36

36

2

考查

T23001

国家安全教育

1

17

17

1

2

考查

T22001

大学生职业规划与就业指导

2

38

考查

T20001

大学生心理健康教育

2

34

考查

T21001

劳动教育

(2)

(34)

4

30

1

2

考查

T07001

创新创业概论

2

34

1

考查

选修

人文与社会科学系列

考查

③至少修满8学分

自然科学与技术系列

考查

公共艺术系列

考查

生活与身心健康系列

考查

学分小计

48

856

481

375

学科基础课程

理论

必修

L05008

高等数学B

5

85

85

1

5

考试

L05010

线性代数

2

34

34

3

2

考试

L05011

概率论与数理统计

2

34

34

4

2

考试

L02201

管理学(管理学)

2

34

34

1

2

考试

L02401

旅游市场营销

2

34

34

2

2

考试

L02402

旅游财务管理

1.5

34

17

17

2

2

考试

L02403

旅游管理信息系统

1.5

34

17

17

2

2

考查

L02404

旅游电子商务

1.5

34

17

17

2

2

考试

学分小计

19.5

357

306

51

专业主干课程

理论

L02405

旅游学概论

2

34

34

1

2

考试

L02406

旅游接待业

2

34

34

2

2

考试

L02407

旅游目的地管理

1.5

34

17

17

4

2

考试

L02408

旅游消费者行为

2

34

34

2

2

考试

L02409

旅游经济学

2

34

34

3

2

考试

L02410

旅游规划与开发

1.5

34

17

17

5

2

考试

L02411

旅游法规

2

34

34

3

2

考试

L02412

旅游地理学

2

34

34

1

2

考试

L02413

旅行社经营管理

2.5

51

34

17

4

3

考试

L02415

旅游英语

1.5

34

17

17

4

2

考试

L02417

国际领队实务(双语)

2.5

51

34

17

5

3

考查

L02419

景区运营管理与智慧旅游

1.5

34

17

17

5

2

考查

L02420

旅游研究方法与论文写作

2

34

34

7

2

考查

L02421

导游业务

1.5

34

17

17

3

2

考试

L02422

旅游大数据分析

2

34

34

5

2

考查

L02433

地理信息系统原理与应用

1.5

34

17

17

5

3

考查

L02211

文化遗产旅游

2

34

34

5

2

考查

L02441

康养旅游学

2

34

34

5

2

考查

L02442

生态旅游与可持续发展

2

34

34

5

2

考查

实践

J02401

英语导游实务综合实训

1

2W

2W

4

2W

考查

J02402

景区形象调查实训

1

2W

2W

4

2W

考查

J02403

文旅产品创意策划实训

0.5

1W

1W

4

1W

考查

学分小计

38.5

680+5w

544

136+5W

跨学科交叉专业课程

限定选修

L10545

VR全景设计制作

1.5

34

17

17

5

2

考查

选修至少8学分

L01235

新媒体营销与运营

2

34

34

7

2

考查

L01204

网络与新媒体概论

2

34

34

5

2

考查

L10848

数字化文创产品设计与制作

1.5

34

17

17

5

2

考查

S18023

人工智能的媒介应用

1.5

34

17

17

7

2

考查

S18021

摄影技术与技巧

1.5

34

17

17

7

2

考查

学分小计

8

170

119

51

科教/产教融合课程

必修

L02438

红色文化研学旅行课程开发

1.5

34

17

17

7

2

考查

L02439

文旅企业战略管理(双语)

1.5

34

17

17

7

2

考查

L02440

研学旅行基地运营与管理

1.5

34

17

17

7

2

考查

L02444

民宿与露营地管理

1.5

34

17

17

7

2

考查

学分小计

6

136

68

68

综合实践课程

必修

J02407

毕业论文(设计)

5

10W

10W

8

考查

J02408

专业实习

12

24W

24W

6

考查

含暑假

J02412

专业见习

1

2W

2W

5

考查

J02413

专业研习

1

2W

2W

6

考查

J23001

军事技能

2

(112)

(112)

1

考查

选修

课外实践活动专项

职业技能与学科竞赛

2

⑤至少须修满2学分

创业能力专题培训

创新创业实践

学分小计

23

38W

38W

总计

143

2199+43w

注①:“形势与政策及红色文化”课程,实行线上线下相结合的教学形式,共开设8学期,总学时80学时,2学分,周学时为2学时。每学期具体学时安排如下:第1-3学期:线下6学时,线上6学时;第4-5学期:线下6学时,线上4学时;第6学期:线下4学时,线上4学时,实习班级线上8学时;第7-8学期,线上8学时。

注②:“劳动教育”课程中含4学时理论教学,其余30学时为实践,含“三下乡”、青年志愿者活动、社团活动、社会调查、劳动周等,由学工部(处)、校团委指导,各二级学院学工部门组织学生课外完成并认定学分,其学分、学时不计入毕业总学分、总学时。

注③:非艺术类专业必须修读2学分“公共艺术系列”课程。

、专业实践教学进度表

学期

课程

编号

实践教学环节

周数

学时

学分

时间安排(周)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

8

J02407

毕业论文(设计)

10W

8

5

J02412

专业见习

2W

1

6

J02408

专业实习

24W

12

含暑假

6

J02413

专业研习

2W

1

2

J23001

军事技能

(112)

2

4

J02402

英语导游实务综合实训

2W

1

5

J02403

景区形象调查实训

2W

1

4

J02404

文旅产品创意策划实训

1W

0.5

总计

43W

26.5

说明:

1.整周安排以“●”标记;半周安排以“◎”标记;少于半周在16教学周中分散进行的以“△”标记;

2.“寒暑假”进行的在“备注”中说明。

十、课外实践活动专项学分认定表

实践类别

实践项目

学分

劳动教育与社会实践

思想政治类

(参加各类思想政治类有关的讲座、竞赛、活动)

2

志愿公益类

(参加暑期“三下乡”活动、社区志愿、无偿献血等公益类活动)

文化体育类

(参加校、院级群众性体育比赛,大学生艺术展演、大中小合唱比赛、“音体美”融合角、心理情景剧、大合唱等文化体育类活动)

职业技能与学科竞赛

职业技能证书

获得专业相关职业技能证书

2

国家级竞赛项目

“挑战杯”系列竞赛、中国国际大学生创新大赛(原“互联网+”)等A类竞赛

2

全国大学生电子设计竞赛、全国大学生数学建模竞赛、全国大学生智能汽车竞赛、全国大学生化学实验竞赛、等B类竞赛

2

由中央党政机关、部委主办的赛事或教育部高等学校教学指导委员会主办的全国性C类竞赛

2

省级竞赛项目

国家级A类赛事的省级选拔赛

1

国家级B 类赛事的省级选拔赛或各专业指导委员会主办的跨省区域性赛事

1

国家级C 类赛事的省级选拔赛或省级党政机关主办的赛事或省级行业协会、学会主办的跨省区域性赛事。

1

校级竞赛项目

国家级A类赛事的校级选拔赛

0.5

国家级B类赛事的校级选拔赛或各专业指导委员会主办的跨省区域性赛事

0.5

国家级C类赛事的校级选拔赛或省级党政机关主办的赛事或省级行业协会、学会主办的跨省区域性赛事。

0.5

创业能力专题培训

创业项目的策划与设计

2

创业项目的管理与实施

创业项目的财务运行

创新创业实践

国家级创新科研训练项目

2

国家级创业实践训练项目

校级创新科研训练项目

1

校级创业实践训练项目

创业孵化项目

1

全国互联网+大学生创新创业大赛项目

3

全省互联网+大学生创新创业大赛项目

2

学校互联网+大学生创新创业大赛项目

1

在省级以上刊物公开发表论文

2

获得专利

2

注:课外实践活动专项至少须修满2学分,其中劳动教育与社会实践学分详见《江西科技师范大学“第二课堂成绩单”制度实施办法》。

地址:江西省南昌市红角洲学府大道589号

电话:0791-83831371

邮箱:lyylswhxy@jxstnu.

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