​本科专业白皮书

专业名称：旅游管理（120901K）

学院名称：旅游与历史文化学院

专业负责人：杨帆

2023年12月

一、专业基本信息

（一）专业定位

1.基本信息

旅游管理专业开设于1986年，1989年首届学生毕业，1996年招收首届本科生，2001年获批国家级示范专业，2003年获批江西省品牌专业，2009年获批国家级特色专业，2021年获批国家级一流本科专业建设点，2022年获批江西省“十四五”特色专业。旅游管理学科于2004年获批省“十一五”重点建设学科，2006年获批学术型硕士研究生培养点，2015年获批专业型硕士研究生（MTA）培养点，2016年获批职业技术教育（旅游服务方向）专业型硕士研究生培养点。2012年开设的“金牌讲解班”，列为江西省省长工程项目并获批江西省高校“专业综合改革试点项目”。2023年，招收第一届“旅游强省班”。

2.专业定位

旅游管理专业适应新时代国家对旅游业高质量发展和江西省职业教育现代化建设的要求，以落实立德树人为根本任务，深入践行社会主义核心价值观，培养德智体美劳全面发展，掌握现代旅游教育与旅游管理基础理论知识，具有教育情怀、国际视野、工匠精神和服务意识，能在旅游企业、各级政府以及旅游行政管理机构从事管理、策划、培训和教育工作的应用型高级专业人才。

3.专业建设基础

我国产业转型处于关键期，服务产业增速强劲，迫切需要培育大量的旅游服务从业人员，特别是基层旅游服务人员。江西是旅游资源大省，正在向旅游强省迈进，培养大量的旅游专业人才显得十分紧迫。这些对应用型专业旅游人才发展提出了新要求。

（二）培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，主动适应江西地方经济社会发展需要，具有高尚的品德、具有国际视野的较强的导游专业技能和对外交流能力，具有良好的礼仪修养和社交能力, 具有社会责任感、创新精神、创业能力和实践能力的，能在旅游企业、各级政府以及旅游行政管理机构从事管理、策划、培训和教育工作的应用型高级专业人才。

（三）培养规格

1.学制与学位

（1）学制：标准学制为四年。最短学习年限不低于3年，最长学习年限为8年。

（2）学分：143（应用类）、153（职教类）。

（3）授予学位：管理学

2.人才培养基本要求

（1）人才培养的总要求

本专业培养的人才能够践行社会主义核心价值观，拥护中国共产党领导，具有爱国情怀、基础扎实，有为国家富强,民族昌盛而奋斗的志向和责任感；熟悉我国文化旅游业发展的政策与法规，具有爱岗敬业、艰苦奋斗、热爱劳动的品质和良好的社会公德和职业道德。

（2）知识要求

掌握哲学、社会学、职业发展等方面的通识性知识，系统掌握数理类、经管类、信息技术类等方面的基础理论知识与方法；熟练掌握管理学、旅游经济学、导游业务、旅游学概论等专业理论知识与方法，鼓励掌握本学科的理论前沿及发展动态；了解旅游管理相关的法律法规和国际惯例。

（3）能力要求

具有旅游服务意识和管理能力；能够基于科学原理并采用科学方法对旅游管理专业问题进行研究，能够应用管理学、经济学和旅游业的基本原理，识别、表达、并通过文献研究分析旅游管理专业及导游过程中的问题，以获得有效结论。具备基本的旅游策划营销能力。

（4）素质要求（包括思想道德与职业素质）

身心健康，树立起生活实践中无处不可学的观念，达到教育部规定的《学生体质健康标准》测试要求。具有自主学习和终身学习的意识，有不断学习和适应发展的能力。

（四）课程体系

本专业相关的课程类别有通识教育课程、学科基础课程、专业主干课程、跨学科交叉课程、科教/产教融合课程、教师教育课程、综合实践课程等。

通识教育课程主要包括《形势与政策及红色文化》、《思想道德与法治》、《中国近现代史纲要》、《马克思主义基本原理》、《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》、《习近平新时代中国特色社会主义思想概论》、《大学体育》、《大学外语》、《信息技术基础》、《军事理论》、《国家安全教育》、《大学生职业规划与就业指导》、《大学生心理健康教育》、《劳动教育》、《新创业概论》以及人文与科学素养选修课等等，这些课程主要对学生进行政治信念、职业规划以及提升人文和科学素养方面的教育。

学科基础课程目的在让学生掌握旅游经济和管理学科的基础理论，为专业课程学习和专业实践奠定宽厚的理论基础，如《高等数学B》、《管理学（双语）》、《旅游市场营销》、《旅游财务管理》、《旅游管理信息系统》、《旅游电子商务》等，主要承担对毕业要求中工匠精神、专业知识和能力和专业实践能力的重点支撑。

专业主干课程旨在让学生深入地、体系化地掌握旅游管理学科的专业知识、管理思想和方法和旅游行业各岗位核心技能，具有较强地运用旅游管理知识于实践的能力，具有较强地运用管理思维分析和解决经营管理中专业问题的能力，具有一定的经营、管理决策能力和旅游行业职业判断能力。如《旅游学概论》、《旅游接待业》、《旅游目的地管理》、《旅游消费者行为》、《旅游经济学》、《旅游规划与开发》、《旅游法规》、《旅游地理学》、《旅行社经营管理》、《旅游英语》、《国际领队实务（双语）》、《景区运营管理与智慧旅游》、《旅游研究方法与论文写作》、《导游业务》、《旅游大数据分析》、《地理信息系统原理与应用》、《文化遗产旅游》、《康养旅游学》、《生态旅游与可持续发展》、《红色文化研学旅行课程开发》、《英语导游实务综合实训》、《景区形象调查实训》、《文旅产品创意策划实训》、《旅游概论与教学》等，主要承担对毕业要求中师德规范（职业道德和职业规范）、工匠精神、专业知识和能力、专业实践能力、综合育人和职业指导的重点支撑。

教师教育课程是针对职教师范专业而开设的，目的是培养学生成为具备深厚的教育情怀的从理论到技能再到发展的合格的准中职学校教师，如《职业教育学》、《职业教育心理学》、《中职教师职业道德与专业发展》、《职业教育测量与评价》、《中职信息化教学设计与实践》、《中职班级管理与班主任工作》、《职业教育课程开发》和《中职教师职业技能训练》等，主要承担对毕业要求中专业知识和能力、教学能力、班级管理、综合育人和学会反思的重点支撑。

科教/产教融合课程是旅游管理专业应用方向开设的模块，具体课程包括《红色文化研学旅行课程开发》、《文旅企业战略管理（双语）》、《研学旅行基地运营与管理》和《民宿与露营地管理》等，目的是使学生在毕业时能具有更好的社会适应能力。

综合实践课程包括必修模块和选修模块。集中实践环节包括旅游管理的《专业实习》，以及职教方向的综合实训(如《教育见习》、《教育研习》、《教育实习》)、《毕业论文》和军事技能。目的是为了使学生从理论学习升华到旅游管理业务和实际教学的应用中，能够在实践积累解决问题的方法。选修课外实践活动专项包括《职业技能与学科竞赛》、《创业能力专题培训》和《创新创业实践》，目的是在学科竞技中培养学生的学科能力、竞争意识和合作意识，培养创新创业精神和经营管理能力。

（五）师资队伍

1.师资队伍结构

本专业有专任教师20人，职称结构、年龄结构、学位结构适应本专业教学和发展需要。高级职称教师占比60%，高于全校平均水平42.9%；从年龄结构来看，教师年龄主要集中在41~49岁，占比54.76%，40岁以下占比16.67%，50岁以上占比28.57%，中青年教师是专任教师队伍的主力，师资梯队结构相对合理；从学位结构来看，硕士、博士学位教师占比100%；“双师型”教师有7名，占比35%；有1个旅游管理专业省级教学团队“旅游专业高端服务人才培养教学协同创新团队”。（表1–表2）

表1 旅游管理专业专任教师师资结构一览表

表2 专任教师队伍中“双师型”教师简况一览表

2.专业负责人

专业负责人杨帆2022年6月毕业于中国科学院大学，获土壤学专业博士学位，硕士研究生导师。其主要研究方向为土壤生态学、生态旅游等。先后以第一作者身份发表SCI论文6篇（其中，中科院一区论文2篇）。近5年来，主持江西省教育厅科学技术研究项目1项，江西科技师范大学博士科研启动基金项目1项，参与国家自然科学基金面上项目1项。

3.专业教学名师

何剑波，男，中共党员，教授，江西科技师范大学学术委员会委员，旅游管理国家一流本科专业建设点负责人。江西科技师范大学教学名师、首届“师德标兵”、“十育人”标兵、优秀共产党员。全国旅游院校服务技能大赛裁判，中国饭店协会国家级技能大赛注册裁判员，孔子学院总部/国家汉办CTCSOL面试官。2018年11月被评为首届全国旅游教育人物杰出青年教师，2019年12月被评为首届江西省旅游行业风云人物，2020年1月被评为首届江西旅游教育名师，2021年12月被授予江西省“新时代”学生心中的好老师光荣称号。先后获得江西省教学成果奖一等奖1项（排名第二）、二等奖2项（均排名第一）。

（六）教学条件

1.智慧教室与实训教室

本专业所在旅游与历史文化学院拥有智慧教室20多间，能够满足本专业学生日常上课之用。学校文科实验中心拥有茶艺实训室、大数据智慧旅游路线制定与设计实训室、普通话测试室、三笔字实训室、课件制作实验室、精品课程录播室、微课制作实验室和大中小微格教室，可随时申请使用，完全能够满足本专业学生技能实训、教师实践教学和录课之用。具体如下：

表4 文科综合实验中心实验实训室一览表（仅列出本专业所需）

2.实践基地

本专业已建有校外实践基地16个，其中教育实习基地6个，行业企业实践基地10个（表5和表6）。实习基地学校的设施和教师队伍均能满足我院学生的实习实训工作需求。每个实习基地为每位实习生均配备校内和校外双导师，实习基地学校和指导教师有明确的任务和职责，能较好地指导实习生的学科教学、班主任管理、行政管理等教学实践。旅游管理社会实践的时间为8周，学校与校外实践教学基地签署了合作协议，明确各自享有的权利与义务，分工明确，各有侧重，各负其责。每位实习生在双方教师指导下，完成课堂教学实习和班主任工作实习两项主要实习内容。

表5 行业企业实践基地基本情况一览表

表6 教育实践基地基本情况一览表

二、专业其他重要信息

（一）专业的特色优势

1.探索校政企合作办学新模式

专业就人才培养模式进行了探索与创新，与企业、政府开展校政企合作办学。2012年，开设江西省首届“省长工程”“金牌讲解班”，至今已经举办12届，已经培养毕业生289人。2023年与江西省文化和旅游厅首次合作开设“旅游强省班”，招收学生50名，2024年继续开展合作招生50名，招收的学生在诸多行业领域获得国家级技能大赛奖励。专业与省内外100余家旅游企业签订人才培养合作协议，学生在企业顶岗实习累计不少于6个月。与企业合作开展“冠名班”教学，该合作协议正在推进中。

2.注重培养学生专业技能素养

专业贯彻“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的育人理念。学院组建学科竞赛教师队伍，由一批具有经验丰富的教师组成团队；教师在日常教学过程中，重视培养学生的专业技能实操能力；学院组织学生加强专业技能强化训练，参加各类学科竞赛。与江西省著名景点（区）合作，构建了旅游管理专业实践教学的“四化”模式，即“实践教学内容市场化，实践教学场所现场化，实践教学师资企业化，实践教学时间持续化”，确保学生职业能力和职业素养得到整体提高，并得到社会和企业的认可。

3.强化专兼结合的师资队伍建设

以产业学院建设为抓手，加强专兼结合的“双师型”教学团队建设，“双师型”教师占比50%以上。一是加强学校教师的双师能力培养，今后所有专业课程教师必须定期走进企业，走进行业，了解旅游行业动态、知晓旅游行业所需、熟悉旅游服务程序和掌握旅游服务技能。二是做好行业企业兼职教师的聘用工作，在旅游企业遴选一批具有丰富旅游行业实践经验的管理人员，鼓励他们取得教师资格证，使之参与到人才培养方案修订、课程体系设置和教学内容优化等教学活动中，成为专业课程的授课教师和实践教学的指导教师。这种“内培”和“外聘”相结合的建设思路基本可以建成一支技术熟练、专兼结合的“双师型”教学团队。江西省朱虹副省长两次亲临学校亲自授课。依托国家旅游局“名师名导进校”工程，先后聘请了国家旅游局、省文旅厅等多名专家、领导来校上课。邀请行业杰出人才、优秀校友、海归教师，如杭州市金牌导游员潘伊玫，全国十佳导游刘艳红等，为学生进行交流和授课。

（二）专业建设成效

1.专业建设方面

2020年获批为国家级一流本科专业建设点、江西省“十四五”期间一流专业建设项目（特色专业）、《基于“四共”理念的旅游管理一流专业“三四五六”实践育人体系构建与实践》获得2022年江西省教学成果奖二等奖、“旅游专业高端服务人才培养教学协同创新团队”获批省级教学团队（2023年）。

2.课程建设方面

《旅行社经营管理》课程获批国家级线上线下混合一流课程（2023年）、获批省级线上线下混合一流课程（2020年）、获批省级线上一流课程（2021年）、获批省级抗疫期间优秀课程（2020年），《旅行社经营管理》、《旅游经济学》、《旅游学概论》获批校级课程思政示范课（2022年）。

3.教材建设方面

编写并出版了《现代旅行社经营与管理》（2019年）、《南昌红色旅游经典景区标准讲解词》（2020年）、《导游服务能力》（2023年）、《旅游管理专业实践教学案例集》（2021年）等课程教材。

4.教学技能提高与教学方法改进方面

近三年，专任教师获得省级高校教师教学创新大赛三等奖1次、获得校级教学大赛三等奖2次，获得校级优秀课程思政案例1次。

（三）人才培养成效

超过八成毕业生实现就业，“工作”为毕业生主要去向，“求学”次之，毕业生薪酬水平较高，就业质量较好。

就业特色鲜明，职业发展路线明确。旅游管理专业毕业生就业行业以“旅游”为主，其次是“文化、体育和娱乐业”。就业地区分布中，排在第一位的是“江西省”，其次是“广东省”。

继续深造意愿强烈，升学比例不断提升。毕业生升学的主要原因是“对专业感兴趣、深入学习”，其次是“增加择业资本、站在更高的求职点”。大部分毕业生计划在本专业或相关专业继续深造。